Ингредиенты:
Сладкий болгарский перец
Растительное масло
Уксус
Соль,перец,чеснок

Рецепт приготовления:
Перцы испечь целиком до почернения кожуры.
Очистить от семян и кожицы (поместить горячими на несколько минут в полиэтиленовый пакет,потом быстро под холодную воду-шкурка сойдет мгновенно,как перчатка).
Сложить в емкость и залить маринадом.
Маринад делаем из масла и уксуса в равных количествах,соль,перец и давленый чеснок по вкусу.
Поставить в холодильник. Готово через пару часов.

Приятного аппетита!

загрузка...