Ингредиенты:
300 г замороженных очищенных креветок,
2 свежих огурца,
1 морковь,
70 г листового салата,
3 стол. ложки яблочного сока без сахара,
1 стол. ложка лимонного сока,
1 стол. ложка соевого соуса,
1/2 чайн. ложки тертого имбиря,
3 стол. ложки оливкового масла,
100 г рубленых орехов

Рецепт приготовления:
Креветки варите 5 мин, откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте соломкой.
Морковь вымойте, очистите и нарежьте очень тонкой соломкой.
Листья салата вымойте, обсушите, порвите и перемешайте с морковью, огурцами, креветками.
В миске тщательно смешайте яблочный и лимонный соки, соевый соус, тертый имбирь и оливковое масло. Получившейся смесью залейте овощи с креветками и листьями салата.
Поставьте на 1 ч в холодильник. Затем разложите по порционным салатникам, посыпьте орехами кешью и сразу подайте на стол.

Приятного аппетита!

загрузка...