Ингредиенты:
6 яиц
5-6 картофелин
2 моркови
2 соленых огурца
1 яблоко
1 головка репчатого лука
1 стакан консервированного зеленого горошка
1 стручок красного маринованного перца
150-200 г майонеза
соль по вкусу

Рецепт приготовления:Яйца сварить вкрутую.
Картоф ... Читать дальше »

Борщ холодный со щавелем

Ингредиенты:
150 г свеклы
100 г щавеля
300 г огурцов
0,5 стакана сметаны
0,5 л простокваши
2 яйца
300 г редиса
4 ст. ложки нарезанного зеленого лука
укроп, соль, сахар по вкусу

Приготовление:
Щавель перебрать, промыть, нарезать, ... Читать дальше »

Многие обожают картофель по-деревенски из Макдональдса! Его с успехом можно приготовить дома. Получится ничуть не хуже, чем в Макдональдсе, и уж точно полезнее...

Ингредиенты:
картофель (лучше всего брать молодой) — 5 шт.
куркума — 1/2 ч. л.
карри — 1/2 ч. л.
паприка – (сладкая) — 1/2 ч. л.
кориандр ( ... Читать дальше »

Окрошка

Ингредиенты:
1,5 л кваса
2 яйца
1 ч. ложка горькой горчицы
1 ст. (без верха) ложка сахара хрен по вкусу
2 свежих огурца 150-200 г зеленого лука пучок укропа
1/2 стакана сметаны
соль по вкусу

Варианты наборов:

Вариант 1:
200 г вареной говядины
... Читать дальше »

Ингредиенты на 3 порции:
250 г макарон (спиральки)
1 цукини
8 маленьких помидоров
8 редисок
базилик
сок 1/2 лимона
оливковое масло
соль и черный перец по вкусу

Рецепт приготовления:Отварить макароны в подсоленной воде с добавлением оливкового масла, откинуть на дуршлаг и промыть х ... Читать дальше »

Очень вкусный гарнир, подходит практически ко всему. Готовить очень просто и быстро.

Ингредиенты на 3 порции:
половина среднего вилка капусты
по половине красного и жёлтого болгарского перца
один средний помидор
крупная луковица
1/2 ч. ложки сладкой паприки
черный перец и соль по вкусу
з ... Читать дальше »

Вам потребуются:
свиные ребрышки - 500г;
морковь - 1 шт.;
свекла - 1 шт.;
лук репчатый - 1/2 шт.;
томатная паста - 2 ст.л.;
капуста свежая - 1/6 маленького кочана;
картофель - 3 шт.;
лавровый лист - 1 шт.;
масло растительное;
чеснок - 2 зубчика;
зелень петрушки, укропа, со ... Читать дальше »

Ингредиенты:
консервы рыбные в масле или в собственном соку - 1 банка;
яйца - 5 шт.;
лук - 2 шт.;
картофель - 5-6 шт.;
майонез;
укроп для украшения - по вкусу;
лук зелёный для украшения - по вкусу;

Как приготовить салат «Мимоза»:
Лук мелко порубить, сполоснуть под струей воды и вы ... Читать дальше »

Ингредиенты на 8 порций:
300 г горбуши
3 яйца
1/2 стакана риса
2 огурца
3 моркови
3 небольшие головки репчатого лука
100 г листьев салата
зелень укропа
майонез
растительное масло
соль

Рецепт приготовления:Рис сварить в подсоленной воде до готовности и остудить ... Читать дальше »

Борщ холодный (способ 1)

Ингредиенты:
350 г отвара свекольного (на порцию)
100 г свеклы
20 г моркови
25 г лука зеленого
50 г огурцов
40 г сметаны
1/2 яйца
5 г сахара
5—8 г уксуса 3%-го
зелень
соль по вкусу

Приготовление:
Свеклу сварить, отв ... Читать дальше »

Ингредиенты:
250 г свеклы
300 г картофеля
300 г капусты
3 ст. ложки фасоли
15 г сушеных грибов
1 морковь
1 луковица
1 ст. ложка томата-пюре
3 ст. ложки растительного масла
1 стакан свекольного кваса
4 ст. ложки сметаны
2 л воды
лавровый лист
зелень
... Читать дальше »

Готовить быстро и просто, а на природе это как раз то, что нужно.

Рецепт приготовления:
спелый, вкусный, красивый, сочный помидор
красный салатный лук

Рецепт приготовления:
Взять спелый, вкусный, красивый, сочный помидор.
Красный салатный лук порезать тонкими кольцами или полукольцами.
Вз ... Читать дальше »

Ингредиенты:
свекла и морковь - по 1 шт.
картофель - 2 шт.
кальмар -2 тушки
маринованный огурец - 2 шт.
лимон -1 шт.
зеленый лук
оливки без косточек
растительное масло - для заправки

Рецепт приготовления:
Свеклу, картофель, морковь отварить.
Кальмары почистить, отвар ... Читать дальше »

Ингредиенты:
300 г белокочанной капусты,
2 свежих огурца,
2 моркови,
1 крупное яблоко,
30 г зелени петрушки.

Для соуса:
250 мл майонеза Олейна "Легкий",
2 стол, ложки лимонного сока,
2 зубчика чеснока,
белый молотый перец,
соль по вкусу

Рецепт приготовле ... Читать дальше »

Перец слегка хрустящий, так как запекается только до мягкости, с легкой яблочной кислинкой, немного острый от чеснока и перчика. И очень-очень ароматный! Отличная закуска, можно использовать в салаты (и перец и масло). Отлично сочетается с мясом.

Ингредиенты на одну 0,5 л банку:
Сладкий болгарский перец (желтый, красный) - сколь ... Читать дальше »

Ингредиенты:
2 яйца
50 г твердого сыра
100 г корня сельдерея
1 красный сладкий перец
1 небольшая луковица
2 помидора
3-4 листа зеленого салата
3 ст. л. майонеза
черный молотый перец, соль по вкусу

Рецепт приготовления:Яйца сварить вкрутую, сразу же положить в холодную воду ... Читать дальше »

Ингредиенты:
один небольшой баклажан
перец сладкий - шесть штук.
зелень петрушки
чеснок - 5 - 6 зубчиков
уксус - одна столовая ложка
растительное масло
соль

Рецепт приготовления:
Баклажан нарежем в длину тонкими ломтиками, посолим, оставим на 5 минут, отожмем образовавшийся сок. Л ... Читать дальше »

Рецепт приготовления:Очищенный картофель лучше порезать вдоль: пластинами на 4 части, или дольками на 4 части, главное, чтобы кусочки держались на духовочной решетке, не проваливались.
Разложить по решетке, причем, более толстые картофелины на тот ее край, который ориентирован к задней стенке духовки. Там обычно температура повыше.
Св ... Читать дальше »

Гуляш - предмет национальной гордости для венгров. Многие известные исторические персонажи были поклонниками этого блюда. К примеру Ференц Ракоци Второй любил суп-гуляш, а император Франц Иосиф любил гуляш из говядины.

Ингредиенты:
250 г свинины
1 головка репчатого лука
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. топле ... Читать дальше »

Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.

Секреты приготовления:
Готовить надо в рукаве для запекания.
На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...

Ингредиенты:
Свинин ... Читать дальше »

Ингредиенты:
Свиная шея - 1 кг
Горчица дижонская - 200 гр
Перец болгарский - 40 гр
Чеснок - 3 штуки
Оливки черные - 8 штук
Маслины - 8 штук
Минеральная вода с газом - 300 милилитров
Соль - 3 гр
Перец чили - 1 штука

Рецепт приготовления:Перетрите в ступке чеснок с солью.
... Читать дальше »

Пикантный соус придает дополнительный аромат этому простому блюду для ужина. Подайте его с пюре. Из картофеля и корня сельдерея и такими зелеными овощами, как брокколи или белокочанная капуста.

Ингредиенты (4 порции):
4 свиные отбивные толщиной не менее 2 см
2 ст. ложки пшеничной муки
3 ст. ложки оливкового масла < ... Читать дальше »

Ингредиенты:
Свинина (одним куском) — 600-700 г
Молоко (горячее) — 0,5 л
Масло растительное — 2 ст. ложки
Масло сливочное — 2 ст. ложки
Чеснoк — 3 зубчика
Кориандр (с горкой) — 1 ч. ложка
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. ложка
Куркума — 0,5 ч. ложки
Орегано — 1 ст. ложка
Перец черный (мо ... Читать дальше »

Ингредиенты на 4-х литра:
500 г картофеля
а также 400 г свеклы
не обойтись без 300 г свежей капусты
200 г лука
конечно же 1 кг говядины (мякоть или на косточке)
3 ст.л. томатной пасты
200 г моркови
1 ч.л. 6-ти процентного уксуса
2-3 зубчика чеснока
2-3 лавровых листа
по вк ... Читать дальше »

Тушить с черносливом можно как свинину, так и говядину, но свинина получается вкусней, особенно, если чернослив не слишком сладкий. Однако, если вы считаете свинину чрезмерно жирной, или у вас ее просто нет, можете смело использовать молодую говядину, получается не многим хуже.

Ингредиенты из расчета на 3-4 порции:
1-1,5 кг свин ... Читать дальше »

Ромштекс, это по сути, та же отбивная в кляре, только из говядины. Говядину, для приготовления ромштекса можно слегка замариновать или просто смазать горчицей, на 2-3 часа. Но если у Вас качественная вырезка, то это не обязательно.

Ингредиенты:
600 г мякоти говядины
1 яйцо
100 г толченых сухарей
1 ст. л. мол ... Читать дальше »

Ингредиенты:
1 кг куриных ножек или грудок
300 г белого вина
100 г оливкового масла
3-4 целых головки чеснока, разрезанные горизонтально и в кожуре
3-4 веточки тимьяна
2 ст. л. растительного масла
200 мл куриного бульона
Соль, черный молотый перец
Пригоршня свежей петрушки

... Читать дальше »

Ингредиенты:
2 апельсина,
1 тыква (1 кг),
1 луковица,
2 стол. ложки растительного масла,
300 мл овощного бульона,
1 чайн. ложка порошка карри,
2 ломтика хлеба для тостов,
20 г зелени базилика,
50 г кедровых орешков,
130 мл сливок,
молотый черный перец, соль по вкусу
... Читать дальше »

Многие выбирают для запекания говядину. Однако большинство кулинаров рекомендуют использовать именно свинину, потому что она отличается особой нежностью и сочностью. Естественно, блюдо будет более сочным после кулинарной обработки, если вы возьмете мясо молодого животного. Мясо для запекания должно быть без сухожилий, отличного качества. Перед запе ... Читать дальше »

Классический ростбиф - это блюдо, которое очень полезно научиться готовить. Во-первых, оно базовое - вокруг него можно накрутить великое множество разных закусок и салатов. Во-вторых, очень удобное - когда захочется положить что-нибудь на кусок хлеба, куда приятнее иметь в холодильнике вчерашний, а то и позавчерашний ростбиф, чем кусок непонятной к ... Читать дальше »

Ингредиенты:
400 гр - куриная грудка
250 мл - молоко
1 ч. ложка соли
Cпеции:
сладкая молотая паприка - 2 ч. ложка
острая копченая паприка - 0.5 ч. ложка
куркума - 1/4 ч. ложки
молотая зира - 1/5 ч. ложки
молотый мускатный орех - 1/4 ч. ложки
А так же:
чеснок - 2 зубчика ... Читать дальше »

Готовится мясо в фольге, очень просто! Правда не очень быстро, так как на приготовление потребуется время.

Ингредиенты:
мясо 1 кг(разрезать на 2 куска по 500 грамм)
чеснок, 4-6 зубчиков
аджика
соль

Рецепт приготовления мяса в фольге:Мясо желательно покупать без костей и без прожилок. Подойдет ок ... Читать дальше »